排骨刀削面怎样做
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-26 16:49
- 提问者网友：川水往事
- 2021-10-25 21:52
排骨刀削面怎样做
最佳答案
- 二级知识专家网友：長槍戰八方
- 2021-10-25 22:59
红烧排骨刀削面的做法步骤1.排骨 汆烫去血水浮沫2.炸豆腐3.蔬菜刀削面4.准备辅料 冰糖 酱油 盐5.葱 蒜 姜 花椒 八角 桂皮6.冰糖下油锅，小火煮至糖色变褐色7.排骨下锅翻炒几分钟 加入大量酱油8.排骨翻炒直至上色 加进其余辅料9.酒全部倒进锅里10.加进炸豆腐及一大碗热水进锅 盖上盖小火煮约三十分钟 静待排骨入味 最后如果不喜欢太甜口味的话可以加一点盐调味11.排骨完成上盘 撒上葱花12.煮面 面条下锅加进高汤 煮面期间不断搅拌面锅 煮约七分钟捞起面条13.蔬菜色的面条用玻璃容器盛起更漂亮
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