汉堡是不是垃圾食品?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-07 09:33
- 提问者网友:且恨且铭记
- 2021-11-06 20:07
汉堡是不是垃圾食品?
最佳答案
- 二级知识专家网友:天凉才是好个秋
- 2021-11-06 20:22
是的,我们一般吃的汉堡都是面包+菜叶+油炸食品+沙拉酱组成的,1.汉堡中所加入的菜叶有可能不干净2.汉堡中所加入的油炸的食品是用氢化油所制成的······氢化油小资料:在日常生活中,人们对猪、牛、羊等畜类动物油戒备比较明显,但对氢化油却视而不见。事实上,氢化油对健康的不利远比畜类动物油大,国外研究证实,经常摄入占总热量5%的氢化油,即每天10~15克(相当于100克奶油蛋糕或50克桃酥或40克起酥),就会对健康产生一定的危害。这是因为植物油脂肪酸多为顺式结构,但通过氢化后改变了这种原有的分子结构,变成了反式结构的脂肪酸。研究表明,反式脂肪酸会促进动脉硬化形成,增加人类心血管病患病率,比饱和脂肪酸更不利健康。有调查表明,人造黄油摄入量越多,患心脏病的危险性就越大。此外,反式脂肪酸还有增加血液粘稠度和凝聚力的作用,因而使人容易产生血栓;孕期或哺乳期妇女食用氢化油过多,当母亲体内反式脂肪酸占总脂肪酸一定量时,就会影响胎儿和新生儿的生长发育。
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