寿司的做法图解求知道!
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-06 01:21
- 提问者网友：战魂
- 2021-10-05 04:29
寿司的做法图解求知道!
最佳答案
- 二级知识专家网友：青尢
- 2021-10-05 05:02
主要配料
寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。 寿司海苔:全型(19*21cm*cm的烤海苔，如:信孚10枚装寿司海苔，江户风味等)、半切(顾名思义，就是全型海苔的1/2大小，一般做手卷寿司用) 生鱼片:鲑鱼(三文鱼)、鲔鱼(金枪鱼、吞拿鱼)、鰤鱼(黄尾鱼)、鲷鱼、鲣鱼、鲭鱼 各类海鲜:乌贼(墨鱼)、八爪鱼、虾、鳗鱼、鱼籽、海胆、北极贝等介贝类海产 果菜:腌萝卜、腌梅子、纳豆、鳄梨(牛油果)、黄瓜(青瓜)、炸豆腐 红肉:牛肉、马肉、火腿 寿司 其他:煎鸡蛋(奄列)、生鹌鹑蛋 辅料有 希望你能满意!
寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。 寿司海苔:全型(19*21cm*cm的烤海苔，如:信孚10枚装寿司海苔，江户风味等)、半切(顾名思义，就是全型海苔的1/2大小，一般做手卷寿司用) 生鱼片:鲑鱼(三文鱼)、鲔鱼(金枪鱼、吞拿鱼)、鰤鱼(黄尾鱼)、鲷鱼、鲣鱼、鲭鱼 各类海鲜:乌贼(墨鱼)、八爪鱼、虾、鳗鱼、鱼籽、海胆、北极贝等介贝类海产 果菜:腌萝卜、腌梅子、纳豆、鳄梨(牛油果)、黄瓜(青瓜)、炸豆腐 红肉:牛肉、马肉、火腿 寿司 其他:煎鸡蛋(奄列)、生鹌鹑蛋 辅料有 希望你能满意!
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