下列食物中富含蛋白质的是 A．苹果 B．鸡蛋 C．黄瓜 D．白

答案:2 悬赏:0

解决时间 2021-02-08 08:24

提问者网友：喜遇你
2021-02-07 15:19

最佳答案

二级知识专家网友：末路丶一枝花
2021-02-07 16:00

B

分析：A、根据苹果中所含的主要营养素的种类判断．
B、根据鸡蛋中所含的主要营养素的种类判断．
C、根据黄瓜中所含的主要营养素的种类判断．
D、根据白糖的成分和糖类的分类判断．
解：A、苹果中所含的主要营养素是维生素，所以错误．
B、鸡蛋中所含的主要营养素是蛋白质，所以正确．
C、黄瓜中所含的主要营养素是维生素，所以错误．
D、白糖的主要成分是蔗糖，它属于糖类，所以错误．
故选B．
点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．

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1楼网友：伤口狠精致
2021-02-07 17:03

a、鸡蛋中主要含有蛋白质，所以正确． b、糖类分单糖、二糖、多糖，蔗糖属于二糖，所以错误． c、西红柿中主要含有维生素，所以错误． d、食用油即油脂，包括脂肪和植物油，所以错误．故选a．

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