对于我们东方人来说,早餐吃什么比较好
- 提问者网友:暗中人
- 2021-10-28 08:00
- 二级知识专家网友:不如潦草
- 2021-10-28 08:55
早餐是重要的。俗话说“早吃好、中吃饱、晚吃少”有一定的科学道理。
从营养的角度考虑,早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科学,各类食物都应当按比例分配到三餐。但是,由于早晨时间紧张和长期生活习惯的影响,要满足上述条件并非易事。尽管如此,为了身体的健康,还是应当注意安排好早餐,有几种食物最好能吃:
1、一杯牛奶,成人以250毫升为宜。中国人均日摄取钙的量只有391毫克,还不到中国营养学会推荐量800毫克的一半,而牛奶是很好的补钙食物,一杯牛奶大约可以补充270毫克的钙,且较一般钙剂容易吸收。
2、一个鸡蛋。鸡蛋含有丰富的营养,其蛋白质所含必需氨基酸的量最接近人体要求的比例。需要注意的是:(1)由于蛋黄中胆固醇含量很高,血脂异常患者要少吃;(2)某些病人不宜吃鸡蛋;(3)不要多吃,即使是健康的人,一天吃一个也可以了。
3、一个苹果,以3两左右为宜,也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性维生素和膳食纤维,补充早餐的摄取不足。
4、适量糖类,可以是面包、馒头或其他复杂碳水化合物,但尽量不吃或少吃作为甜味剂的简单糖。糖类主要提供上午所需的热能,同时具有节约蛋白质的作用。
有条件的话,早餐还可以吃一些蔬菜、少量肉类和坚果类。
科学的营养早餐,可以保证上午精力充沛,中午不易犯困,对健康极为有益。若长期坚持,还会对减肥、美容、儿童智力发育产生有利的影响。
有兴趣的朋友可以试一下:如果你吃了科学的营养早餐,你会发现上午的工作效率有所提高;如果你给孩子吃了科学的营养早餐,你会发现孩子上午学习或做事比平时专注。
豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等,都有油脂偏高的问题。建议:
这类型早餐的热量高、油脂高,最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡。这类早餐缺乏蔬菜,所以在另两餐要多补充。外卖的豆浆大都放太多糖,所以建议买未加糖的清浆,然后自己再适量放糖。吃烧饼或油条时,建议搭配豆浆而不要搭配米浆,因为米浆仍是米制品,和烧饼、油条一样缺乏离胺酸,蛋白质品质比较差。面包牛奶族
不少人早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有时候搭配咖啡。夹馅的面包尝起来味美,但经过精致加工,营养价值不高,当早餐并不适合。建议:
可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶,以减少一天的脂肪总摄取量。
夹馅面包的热量、油脂量都偏高,不要常吃。如果想吃甜的,不妨选择吐司抹1小匙果酱。
另外,建议经常变换涂抹吐司的酱料,避免每天涂奶油(累积反式脂肪酸)、花生酱(累积黄曲毒素)或果酱(累积糖分),并且涂少一点。
两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪,再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳,是比较合适的选择。
如果有时间,准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃,营养会更均衡。清粥小菜族
清粥小菜族类的早餐以老年人居多。这类早餐比较而言,油脂不太高,不过营养师认为,配稀饭的酱菜、豆腐乳营养值低,而且太咸,钠含量太高。建议:
一碗略稠的稀饭,大约只是半碗干饭的量,所以建议一餐吃2至3碗,不然很容易不到中午就感觉饿。吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉,素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品,摄取蛋白质,至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜,这套早餐就很均衡,而且蔬菜中的钾,能帮助身体把钠排出体外。早餐可依个人习惯,吃1份水果,但不建议喝热量太高的果汁。早餐店族
许多SOHO族经常会买个汉堡包,星期一到星期五的早餐几乎都吃这一套。
营养师一致认为:油脂可能摄取太多。早餐店或西式速食店用的汉堡肉油脂含量较高。建议:
要求店家不涂沙拉酱或涂薄一点,以减少油脂摄取。每天须吃3碟蔬菜(约半斤),因这类早餐蔬菜量少,所以要在中、晚餐多补充。吃西式速食店的早餐,建议不要点套餐,例如吃汉堡就不要再吃薯饼。饮料选择小杯柳橙汁或牛奶,而不要喝糖分多、高热量的冰红茶、可乐。
- 1楼网友:七十二街
- 2021-10-28 18:35
东方人不适合讨论早餐吃什么比较好
- 2楼网友:不如潦草
- 2021-10-28 18:01
你这个问题有点那个了吧,人需要的营养很多,而一种食物所含的营养种类是有限的,今天你吃了苹果,请明天吃别的水果,总之,什么都要吃,不能光吃一两样。你的问题“早餐吃什么比较好”,不管东南西北哪方人,什么都吃,不挑食最好!
- 3楼网友:北城痞子
- 2021-10-28 16:28
多种多样,粥、米粉、面食、牛奶、米饭、鸡蛋等等好多!
- 4楼网友:逐風
- 2021-10-28 15:19
一个鸡蛋,一个海参(根据经济条件决定),豆浆或稀饭,再吃点面食。
- 5楼网友:煞尾
- 2021-10-28 13:54
稀饭+小菜+鸡蛋/豆浆+小菜+油条/
- 6楼网友:荒野風
- 2021-10-28 12:26
地域不同,饮食习惯不同,没有特定的
只要是温热无异味少油的东西都可以
- 7楼网友:英雄的欲望
- 2021-10-28 12:19
稀饭、燕麦等粗粮、牛奶、黄瓜、苹果等水果、鸡蛋;这些组合者吃,估计够了!
- 8楼网友:佘樂
- 2021-10-28 11:17
面包,面条等~~~
- 9楼网友:撞了怀
- 2021-10-28 10:56
清淡 营养就可以了
- 10楼网友:零点过十分
- 2021-10-28 09:30
丰富的含有营养的食物