谁知道橄榄油营养价值如何?

橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为

“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因

就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用

途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果

通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以

自然状态的形式供人类食用的木本植物油。在食用油中营

养价值最高。