什么水果含花青素多
答案:2 悬赏:80
解决时间 2021-11-07 04:35
- 提问者网友：送舟行
- 2021-11-06 12:18
什么水果含花青素多
最佳答案
- 二级知识专家网友：猎心人
- 2021-11-06 13:03
越橘、酸果蔓、蓝莓、葡萄、接骨木红、黑加仑、紫胡罗卜和红甘蓝、颜色从红到蓝。这些花青素主要包含飞燕草素（Delchindin）、矢车菊素（Cyanidin）、 牵牛花色素（Petunidin）、芍药花色素（Peonidin）.
全部回答
- 1楼网友：逃夭
- 2021-11-06 14:07
花青素(Anthocyanin)是一种植物性色素，属於一种水溶性色素，目前有约有20种以上的花青素，一般水果中以葡萄、黑醋栗、草莓、苹果、樱桃、蔓越莓等含量较多。
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