洋槐蜂蜜有点酸的味道还能吃吗

我刚买的蜂蜜不过期啊是怎么回事？

不要吃了，蜂蜜变质了，你那是意蜂蜜，浓度低，要么就是进水了导致变质，蜂蜜的保存要求不是很高，但是要注意几点，阴凉，尽量密封（除了吃的时候），不沾水（吃的时候勺子都不要有水）。听你说杨槐蜜就知道是意蜂蜜，浓度很低的，蜂蜜也不是很好吃。放久了容易变质。

你喝的可能是假蜜或浓缩蜜。 洋槐蜜也叫刺槐蜜，生产季节5-6月。一般呈水白色，时间稍长变淡黄色，不易结晶，气息清香，酷似槐花花香。味道甜润而不腻。洋槐蜜可用于祛火、止咳、防腐和抗菌，也用于镇静安眠。秋季食用洋槐蜜可防止火气上升及大便秘结。但切记要食用经蜜蜂酿造7-10天的天然成熟的蜂蜜才具有抗菌、滋润胃肠、抗溃疡、补肾健脾、解毒、润燥、通便和调节神经等作用。