凉皮的调料是怎么弄的？怎样好吃？
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-15 06:43
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-10-14 07:00
凉皮的调料是怎么弄的？怎样好吃？
最佳答案
- 二级知识专家网友：舊物识亽
- 2021-10-14 08:00
凉皮好吃的关键是辣椒油的炸制，这在一般的地方是不会教的，即使交了钱，也会留一手，所以真正的技术很难学到手，要自己体会摸索；里边除了放辣椒面之外还有调料，葱，花椒，大料等等；其次，是香菜，醋，酱油，味精等；根据个人口味还可以加入麻酱，白胡椒等等；
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