陈子安饼的做法在什么地方能学到
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-03-24 00:25
- 提问者网友:鐵馬踏冰河
- 2021-03-23 19:28
陈子安饼的做法在什么地方能学到
最佳答案
- 二级知识专家网友:胯下狙击手
- 2021-03-23 21:05
馅饼做法配方:面粉1000克、白糖20克(咸味加盐5克)、酵母10克、起酥油50克、泡多源10-20克、温水500克。工艺:将泡多源均匀干拌入面粉中, 酵母用温水溶解加入面粉,将起酥油温热溶化和入面粉。白糖加入温水溶解,再加入面粉中,和成面团,静止醒发3-6小时。然后,揪成小面团,压成饼,包入肉馅或素馅,捏口后再按压成馅饼,煎烤至熟透金黄色即可。
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