野鸭赤豆粥有什么作用呢？

野鸭赤豆粥有什么作用呢？

原料：野鸭1只，赤小豆50克，陈皮10克，花生米50克。做法：将赤小豆淘洗干净，用清水浸泡半天;野鸭除去毛及内脏，用清水冲洗干净，与泡好的赤小豆、陈皮、花生米一同放人锅中，加人清水适量，如常法煮粥，煮至赤小豆及鸭肉极熟烂时即成。食法：1日2次，温热服食。功效：补中益精、健脾利水。适用于脾虚水肿，症见全身虚弱、不思饮食、尿少肢肿等。