有谁知道“米豆”是什么?还有功效和一些小常识呢
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-11-14 01:49
- 提问者网友:树红树绿
- 2021-11-13 11:31
有谁知道“米豆”是什么?还有功效和一些小常识呢
最佳答案
- 二级知识专家网友:逃夭
- 2021-11-13 11:51
“米豆”就是精米豆(也叫竹豆、揽豆、爬山豆).
精米豆的营养价值高,其主要生物代学成份与小豆相似。油中含61.3%—68.0%的谷甾,其有某些生理激素功能。竹豆是一种古老的民间药材,据《中药大辞典》记载,红竹豆性平味甘的,无毒、入心、小肠经。有利水除湿和排血脓,消肿解毒的功能。对治疗水肿、脚气、黄疸、便血、痈肿等病有明显疗效,并以为作药材比红小豆品质好,但现时因货源不多,渐为红小豆代替。
食用方法:常用来做粥、做汤、与大米同煮做饭或单煮豆粒食用。
精米豆的营养价值高,其主要生物代学成份与小豆相似。油中含61.3%—68.0%的谷甾,其有某些生理激素功能。竹豆是一种古老的民间药材,据《中药大辞典》记载,红竹豆性平味甘的,无毒、入心、小肠经。有利水除湿和排血脓,消肿解毒的功能。对治疗水肿、脚气、黄疸、便血、痈肿等病有明显疗效,并以为作药材比红小豆品质好,但现时因货源不多,渐为红小豆代替。
食用方法:常用来做粥、做汤、与大米同煮做饭或单煮豆粒食用。
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