虎皮青椒的酒店做法，红烧泥鳅，红烧猪脚，红烧菜的做法

答案:5 悬赏:0

解决时间 2021-10-30 07:06

提问者网友：像風在裏
2021-10-29 13:08

最佳答案

二级知识专家网友：十鸦
2021-10-29 13:22

材料

主料：尖椒，辅料：蒜，甜面酱

做法1、尖椒洗净。
2、去蒂，把里面的籽去干净。
3、蒜切片。
4、甜面酱少许，待用。
5、油烧热放入尖椒，炸至皮变色。
6、炸好的尖椒放在盘中待用。
7、油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。
8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精。
9、装盘。
另外尖椒里可以放入肉馅的，而且甜面酱也可以用豆豉代替，试试吧。

全部回答

1楼网友：像个废品
2021-10-29 15:56

虎皮青椒，油热后泼上去

2楼网友：零点过十分
2021-10-29 15:08

想学菜每个200元

3楼网友：酒者煙囻
2021-10-29 14:38

材料

尖椒400克，白糖1勺，盐1勺，醋1勺，葱、蒜、姜、老抽、蚝油各适量

做法1.尖椒洗净，去籽去蒂后切段，沥干水分。葱、蒜、姜切成碎末。
2.锅内放油烧热，将尖椒放入略炸片刻后捞出沥油备用。
3.锅中油倒出，仅留少许底油，放入葱、姜、蒜爆香，加入蚝油略炒一会，放入炸好的尖椒煸炒。
4.加入适量盐、味精、白糖、醋、老抽，等炒至熟透入味后，加少许香油即可出锅。

4楼网友：玩家
2021-10-29 13:49

虎皮青椒不怎么做，红烧菜···

红烧肉为例：肉洗净切好，一点点油，大火炒肉变色，加酱油，比炒菜多一点的盐，加水盖过肉，盖盖，小火焖15分钟，加红辣椒，水烧得差不多快干的时候，加一勺糖，糖化后可以起锅！

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