做狼牙棒热狗的面粉是什么？是高筋面粉吗？
答案:2 悬赏:60
解决时间 2021-03-22 04:31
- 提问者网友：夕夏残阳落幕
- 2021-03-21 03:41
做狼牙棒热狗的面粉是什么？是高筋面粉吗？
最佳答案
- 二级知识专家网友：伤口狠精致
- 2021-03-21 04:18
热狗的制作
材料：
高筋面粉150g,低筋面粉100g,干酵母粉2g,盐1汤匙（5g）,白砂糖2汤匙（30g）,软化黄油2汤匙（30g）,鸡蛋1个,香肠适量.
做法：
这个面团的做法和豆沙包是一样的,再说一下吧.
1、将温水和酵母粉混合搅拌,待15分钟让其溶解,饭后将酵母和鸡蛋混合.
2、在另一个碗中将高筋面粉,低筋面粉,盐,白砂糖,黄油混合搅拌,在中间挖一个洞,倒入混合好的酵母和鸡蛋,从中间开始搅拌,然后揉成一个面团.
3、将面团放在光滑的桌面上,用力揉至光滑,有弹性,将面团放在一个干净的碗里,然后用湿毛巾盖住碗,静置30~45分钟.
4、面团制好后,放在案板上,撒上一些面粉,将面团分成若干小份.
5、将小面团分别制成长条,注意用力均匀才能使其粗细均匀.
6、取一根小香肠,把面条小心的缠绕在香肠上,做成一个螺旋状的小热狗就可以了.
7、在烤盘上涂层油,将小热狗放入,
烤箱预热至190度,放入烤盘烤15分钟即可.
材料：
高筋面粉150g,低筋面粉100g,干酵母粉2g,盐1汤匙（5g）,白砂糖2汤匙（30g）,软化黄油2汤匙（30g）,鸡蛋1个,香肠适量.
做法：
这个面团的做法和豆沙包是一样的,再说一下吧.
1、将温水和酵母粉混合搅拌,待15分钟让其溶解,饭后将酵母和鸡蛋混合.
2、在另一个碗中将高筋面粉,低筋面粉,盐,白砂糖,黄油混合搅拌,在中间挖一个洞,倒入混合好的酵母和鸡蛋,从中间开始搅拌,然后揉成一个面团.
3、将面团放在光滑的桌面上,用力揉至光滑,有弹性,将面团放在一个干净的碗里,然后用湿毛巾盖住碗,静置30~45分钟.
4、面团制好后,放在案板上,撒上一些面粉,将面团分成若干小份.
5、将小面团分别制成长条,注意用力均匀才能使其粗细均匀.
6、取一根小香肠,把面条小心的缠绕在香肠上,做成一个螺旋状的小热狗就可以了.
7、在烤盘上涂层油,将小热狗放入,
烤箱预热至190度,放入烤盘烤15分钟即可.
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- 1楼网友：为你轻狂半世殇
- 2021-03-21 05:46
任务占坑
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