唾液有什么作用?重要吗？

唾液有什么作用?重要吗？

唾液的确很重要。实际上，唾液是人体中最奇异的液体之一。唾液腺每天约产生一公升唾液，大部分是在清醒时产生的，睡眠时仅分泌小量。唾液有许多作用，第一是激活味蕾，使人品尝得到各种味道，同时帮助咀嚼食物，又使食物容易吞咽。另一个重要作用是中和由口腔内细菌产生的酸性物质。唾液还协助控制细菌生长——口腔内的细菌凭借碳水化合物而繁殖生长，例如存在于食物中的单糖和某些简单的淀粉。唾液中的酶有助于消化食物，使之分解，送出口腔；但单靠唾液不能保持口腔清洁，仍须每天彻底刷牙。唾液还包含已解的无机盐，例如钙、磷等构成牙齿表面坚硬珐琅质的物质。这些无机盐不断从唾液中析出，在牙齿的表面凝固，保持牙齿坚硬、牢固和健康。舌头的上表面满布极小的隆起物或凸起物，通称为舌乳头，这些舌乳头使舌头变成天鹅绒般柔软光滑的组织。舌乳头包含能品尝味道的味蕾，味蕾有敏感的神经末梢，能将味道的信息传递到脑。舌乳头有四个基本的类型，其中只有三种与味觉有关。舌头上不同位置的味蕾，各对甜、酸、咸、苦四种基本味道的其中一种敏感。例如，咸味主要是由舌尖的味蕾尝到的，酸味是舌的两侧测出的。不同人种的齿龈颜色稍有差异，一般应该是淡粉红或淡棕色的，在正常范围内有些深浅的区别。红色的齿龈或许是细菌、病毒感染或其他疾患的征兆。齿龈呈鲜明的粉红色，每次刷牙时出血，是齿龈炎的主要征状。从某种意义上来说，确是这样的。停吃一餐，那些原来可通过咀嚼和吞咽唾液被消除的细菌，就可以留在口腔内，引致口臭。此外还有更重要的口臭原因。吃刺激性食物如大蒜和洋葱会产生难闻的气味，这些食物被消化后进入血流，其气味通过肺部混入呼出的气中。引起口臭的最常见原因，其实是齿菌斑和残留在牙齿间或牙齿凹陷里的食物碎屑。幸运的是，通过刷牙和用牙线彻底把牙齿弄干净，可以轻易去除这种口臭。舌头发白或有舌苔，往往是患病和发热引起的。患病时，通常胃口较差，进食较少，唾液的分泌量因而下降。随着口腔里的唾液减少，舌头上长出一层细菌膜。病情好转，白苔自然消失。注意饮食，讲究口腔卫生，都有助于减少舌苔。舌头偶然会呈现棕色或黑色，成因计有使用抗生素、受到真菌感染和吸烟，保持口腔卫生可以去除这种色素。吃某些食物，例如黑莓，也会使舌头变色。假若舌头的任何颜色变化持续一周以上，应该去看医生。这是一个常见的重要问题，因为一位细心而胜任的家庭牙科医生对于全家的牙齿保健是非常重要的。找一位合适的牙科医生诚然要花费时间，也要有耐心，却不是个棘手的问题。首先可以向家庭医生和亲戚朋友打听，请他们根据自己的经验推荐适当的人选。完成初步调查，选定某位牙医，就可以初次约诊。到达牙医诊所后，应观察工作人员是否整洁有礼，诊所里面的设备是否清洁，是否保养得很好，有没有帮助说明牙齿健康问题的材料，再问问自己在侯诊室里是否感到很自在。接着应问清楚诊疗时间，看看是否适合自己和家人。还应查明那位医生休息或不在的时候，有没有其他牙科医生代诊。此外应考虑到这个牙科诊所是否容易寻找，由家里来此是否方便。最后，当然要打听一下诊疗费用。许多人害怕在口腔注射局部麻醉剂，觉得十分难受，甚而感到疼痛。令人欣喜的是，牙科医生今天已有几种技术，能够减轻在口腔注射麻醉剂的痛苦。例如，在患者接受注射之前，牙科医生可以先用一种溶液或喷雾液使齿龈麻木；选用坚硬而特细的针，也可以减轻不适；此外，牙医还可选择较不敏感的部位注射。如果患者感到担忧甚而害怕，应该先同牙医商量，切不可因怕打针而讳疾忌医，延误牙患的治疗。幼年时有龋齿，许多人在熟睡中磨牙或咬牙，有些人在清醒时也会这样。这种称为磨牙症的习惯，在某些情况下不仅导致牙齿磨损，而且引起颌骨急剧疼痛。有些人认为，磨牙的患者可能是精神紧张或内心压力太大，以磨牙为宣泄挫折感或忿怒的一种方式。根据另外一种意见，磨牙症是由于咬合不良，即牙齿不像其应该的那样闭合紧密或闭合整齐。要消除磨牙的习惯，应该求助于牙科医生。牙科医生可以给患者一个咬合板，那是一种按口腔印模制造的口腔防护器，睡前套在下颌牙齿上，有助于改掉磨牙的习惯，但是不能消除原因。牙科医生可能建议采取下述的措施：使用脱敏牙膏，这在大多数药房买得到；有几种氟化物漱口剂可减经敏感性；也可以在敏感的牙齿上敷一层树脂混合物，使牙齿与食物隔离。