请问淀粉糖和结晶糖的两者关系，谢谢

请问淀粉糖和结晶糖的两者关系，谢谢

简单地说:
淀粉糖是利用含淀粉的粮食、薯类等为原料，经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等，统称淀粉糖。
加入氢氧化钙使果糖和氢氧化钙形成不溶性化合物，从果糖水溶液中过滤分离出来。再通入二氧化碳气体，使氢氧化钙与二氧化碳作用，生成溶解度很小的碳酸钙，然后过滤掉碳酸钙，蒸发水分可得到果糖的结晶体。
果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，具有独特风味，是一种重要的甜味剂。因为它的组成主要是果糖和葡萄糖；故称为“果葡糖浆”。

淀粉糖属于多糖，结晶糖属于双糖，从化学结构讲，双糖比多糖更容易被人体吸收

你好！ 作为多糖的淀粉经过水解后能变成双糖结晶糖，其实在人体内，这两种糖最终都会分解成葡萄糖才能被人体吸收。奇怪的葡萄糖没有甜味，有甜味的一般是结晶糖 希望对你有所帮助，望采纳。