什么是卤蛋?皮蛋?
答案:5 悬赏:80
解决时间 2021-02-15 20:33
- 提问者网友：斩断情丝
- 2021-02-15 17:27
什么是卤蛋?皮蛋?
最佳答案
- 二级知识专家网友：懂得ㄋ、沉默
- 2021-02-15 18:08
卤蛋是盐卤腌制的，而松花蛋就是皮蛋是用石灰包着烧熟的
全部回答
- 1楼网友：零负荷的放任
- 2021-02-15 20:55
卤蛋跟卤肉一个道理，皮蛋就是松花蛋嘛。
- 2楼网友：伤口狠精致
- 2021-02-15 20:01
皮蛋也叫松花蛋，卤蛋是放酱油香辛料或茶叶酱油等调料煮出来的。
- 3楼网友：瘾与深巷
- 2021-02-15 19:17
卤蛋就是咸鸭蛋吧，是用盐水浸制而成的。皮蛋是经过特殊工艺处理做成的。味道口感大不一样的。
- 4楼网友：冷态度
- 2021-02-15 19:08
卤的一般都是有专门配制的香料煮出来的家里自制的多，蛋也是一样不例外，皮蛋则是用石灰包着烧熟的也叫松花蛋，有的好的在剥开后蛋清上有雪花的样子！
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