陕西小米凉皮做法！耐心回答一下吧！

求小米凉皮做法！不要在网上贴一大堆那些用面做的或米做的那种~我要吃小米做的！！！就是做出来是黄色的那种~
为什么啊！

作为一个传统的民间小吃凉皮，长期以来受到欢迎和喜爱的人，从来没有那种小吃的冷，热的市场能有如此旺盛的人气，无与伦比的实力和庞大的消费群体，也不是各式小吃和冷竞争，因此，它一直占据着第一的小吃市场。凭借其口感滑爽，风味独特，在国人心中的地位可谓根深蒂固的，不可替代的。感冒的人吃，不是因为饥饿，就是喜欢它的光滑和独特的。凉皮是咀嚼，拼的就是味道，咀嚼先天后天的味道混合生产。因此，为了在冷战这个市场是成功的，它必须让自己的产品非常独特的产品质量，客户满意度必须要做的。良好的客户从一个好的产品，一个好的产品从一个良好的过程。唯一的好产品都会有一个良好的客户。带来了最挑剔的客户的关注，同时也最无情的，我们不能给他们提供一个很好的产品，他们不会给我们一次又一次的机会。因此，作为运营商，每一个产品，每一个客户都是至关重要的。不能忽视每一个产品，不要小瞧每一位顾客，只有顾客的满意度，客户的口口相传，是我们店的生存和发展的动力源泉。我曾长期从事冷战行业（批发，零售），沉云路。生产风寒感冒香味辣椒油，奇香油，奇香料水的生产都是独一无二的，我们的产品是柔软，轻薄，透明，明亮，光滑，凉爽，肌腱，贝壳，手感光滑，口感筋道，色泽光亮，厚度两到三毫米，吃有嚼劲，搅拌不破。夏季室温，节省4天没有闻灵活。香味系列由30余味纯天然植物香料煮熟的配方结构是合理的，成熟的生产工艺。不少当地的道路特点，是最欢迎的。彩色水果凉皮粉红色的草莓，菠萝橙，苹果客服的朋友（尤其是女孩）爱不释手，赞不绝口。成熟的技术是成功的保证，良好的凉皮不言自喻。这样的话题，欢迎交流，有问必答，有求必应。

1、活面，醒半个小时或一个小时，面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里； 2、不停的拍打面团，把淀粉拍洗出来，注意不要把面筋洗到水中，如果实在偷懒，可以把淀粉和面筋混合洗，最后用小筛子或者细密的网布把面筋过滤出来就可以了 ； 3、洗好的淀粉水，把淀粉静置三小时以上，最好放冰箱里，我放冰箱冷藏室里，放了一夜，沉淀的比较好，不需要反复沉淀了； 4、洗出来的面筋，放一点泡打粉或者小苏打，揉一揉，如果担心放的量过多或过少，可以用水冲洗拍打着放，不放也可以，道理和没发面的馒头一样，没有发的好吃。（面筋是否洗好以放在水下冲没有白色淀粉为准） 5、沉淀好的淀粉水，上面一层就是多余的水，倒掉就可以了，尽量慢慢的从一侧倒，不要晃了，要不淀粉又和水混一起了； 6、水倒以后剩下的淀粉浆，要搅拌一下，通常下面的都凝固了，要搅拌开，用筷子或者打蛋器搅拌就可以； 7、另外准备一个盘子，在盘底均匀的涂抹一遍油； 8、找一个平底的容器，（一般是平底的金属盘或者微波炉平底器皿，不要用不耐高温的盘子，我已经损伤两个拉）把淀粉浆均匀的倒入容器，旋转一圈，多余的再倒入盆里，厚薄可以自己调节，一般在0、2到0、4厘米之间。（拍的时候手有点斜，所以看起来不平）然后放锅里蒸。 蒸有两种方法一种在把盘子放水里，另一种比较省事在锅里支一个撑子（箅子？），把盘子放撑子上蒸就可以了； 9、薄的一般蒸三分钟多一点，厚的蒸五分钟左右蒸好的凉皮放在事先准备好的冷水盆里浸泡一下，或者把盘子的底部对着水龙头冲一下，凉皮就很容易揭下来，否则容易撕坏； 10、上面蒸凉皮，下面放个小碗在水里面筋也蒸熟了，千万要用耐高温的，偶好几个pp碗就卖拉； 11、蒸出的厚厚一螺凉皮，每层凉皮间都不要忘记抹油哦； 12、准备调料 黄瓜丝 蒜泥 辣子油 （做法，把辣椒面放碗里，放一点盐，然后把油烧到五六成热放花椒粒，烧一下下，把花椒里拨出，油凉一下倒入辣椒面里，边倒边用筷子搅拌）； 13、把凉皮、面筋切好，宽细自己定吧； 14、把黄瓜丝 蒜泥 辣子油倒在凉皮上，然后放醋（最好用粮食醋山西陈醋也不错）然后放一点酱油 盐 鸡精。蒜泥也可以作成蒜汁水。也可以放芹菜或者黄豆芽之类的蔬菜 ； 15、 放面筋搅拌好，就可以吃了，比在外面买的要好很多哦。很筋道，味道也正宗。不想吃辣的可以多放红油，少放辣椒面。