吊,瓜和土豆怎么做

吊,瓜和土豆怎么做

你是想两个东西做一块的意思吗？
　　吊瓜比较甜、面，适合切块蒸煮、放稀饭里，也有人喜欢当蔬菜似的炒炒，甜甜的，也好吃；
　　土豆适合面比较广，酸辣土豆丝、炖土豆块、炒土豆片、土豆炒肉片、土豆炖排骨、土豆泥、烤土豆等等，吃法比较多。
　　建议两个分开做，比如炒个土豆丝、煮个稀饭放点南瓜；做个土豆炒肉片、蒸块南瓜搭配一下。如果非要一块做的话，建议都蒸了吧，土豆蒸了做土豆泥，吊瓜蒸了直接吃或者拌土豆泥里。

主料 土豆1个 鸡蛋2个 辅料 香肠 半根 卷心菜 1片 胡萝卜 半根 调料 花生油 6汤匙 食盐 1/2茶匙 黑胡椒粉 少许 土豆鸡蛋饼的做法 1.准备所需食材(图片少拍一个鸡蛋，实际用了2个) 2.土豆洗净，去皮、切片，放锅中蒸 窍门：土豆挑选个头中等、表面光滑，没有斑块、发芽的比较好 3.接下来准备辅料，胡萝卜和白菜叶切成细丝、香肠切丁备用 4.鸡蛋磕碗中打散 5.这时看下锅中土豆片，用筷子能轻松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子压成泥 窍门：压土豆泥方法，用勺子按压或者把土豆放保鲜袋，用擀面杖压成泥 6.倒入打散的蛋液，搅拌均匀 7.再放入圆白菜、胡萝卜和腊肠 窍门：这步可加点面粉，土豆饼更容易成型 8.拌匀，加1/2茶匙盐和少许黑胡椒粉调味 9.平底锅倒入2汤匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入锅中摊成小饼 10.小火煎至两面金黄后取出，这些土豆泥我煎了3锅