云南香酥鸡块的做法?
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-04 03:10
- 提问者网友：欲劫无渡
- 2021-10-03 13:45
云南香酥鸡块的做法?
最佳答案
- 二级知识专家网友：枭雄戏美人
- 2021-10-03 14:03
1把鸡胸肉切小片
2再把剁成肉茸
3肉茸内加入鸡蛋粒胡椒粉盐鸡精粉拌匀
4拌匀肉茸先加入半玉米粉搅拌均匀另半再放入搅至完全均匀
5把肉茸放铺有锡纸长方形盒子内压成薄片放进冷冻库里冷冻至坚硬(须 2,3 小时)
6冷藏肉片
7切成小方块
8准备好鸡蛋液和面包糠
9把肉片沾满蛋液
10再沾满面包糠
11油烧 6,7 分热把沾满面包糠鸡肉块放进去关小火慢慢地炸金黄色即
12香酥鸡块完成了
2再把剁成肉茸
3肉茸内加入鸡蛋粒胡椒粉盐鸡精粉拌匀
4拌匀肉茸先加入半玉米粉搅拌均匀另半再放入搅至完全均匀
5把肉茸放铺有锡纸长方形盒子内压成薄片放进冷冻库里冷冻至坚硬(须 2,3 小时)
6冷藏肉片
7切成小方块
8准备好鸡蛋液和面包糠
9把肉片沾满蛋液
10再沾满面包糠
11油烧 6,7 分热把沾满面包糠鸡肉块放进去关小火慢慢地炸金黄色即
12香酥鸡块完成了
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