做慕斯和提拉米苏要用咖啡酒，这个咖啡酒调制：普通速溶咖啡能和朗姆酒混合成咖啡酒吗，怎么调

答案:2 悬赏:50

解决时间 2021-02-21 01:34

提问者网友：城市野鹿
2021-02-20 20:30

最佳答案

二级知识专家网友：冷風如刀
2021-02-20 20:36

咖啡酒指的是咖啡豆(注意是豆)和朗姆酒和糖放在瓶中，密封一个月才成咖啡酒是不能调的，不过做提拉米苏的话可以分开放先放咖啡（最好不要速溶的）和朗姆酒Ps：咖啡一定要冷凉在放

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1楼网友：第幾種人
2021-02-20 21:17

咖啡酒指的是咖啡豆(注意是豆)和朗姆酒和糖放在瓶中，密封一个月才成咖啡酒是不能调的，不过做提拉米苏的话可以分开放先放咖啡（最好不要速溶的）和朗姆酒Ps：咖啡一定要冷凉在放
望采纳追答
追答：小提示：如果你想做咖啡酒把咖啡豆和糖和朗姆酒放在一起密封一个月后酒液变成咖啡色，过滤掉咖啡豆，继续放三个月就可以了
追问：那比例呢？
追答：咖啡豆中度-深度烘焙250克（意式浓缩就可以）、40度白兰地或朗姆酒1800毫升、1公斤糖。比例什么不知怎么说，不过这是我做咖啡酒放的量
追问：不用磨成粉，直接用豆吗
追答：对的呢，密封一个月后滤掉千万别忘了在放三个月
追问：嗯，谢谢哈😁
追答：没事哒，以后有关咖啡或蛋糕的可以问我(╯3╰)

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