莲藕腔骨汤怎么做呢？

莲藕腔骨汤怎么做呢？

原料莲藕2根（约500克），腔骨500 克，姜6片，清水2000毫升，盐2 茶匙做法将腔骨剁成块洗净。莲a 去皮切块。姜洗净切片。 锅中倒入清水，大火加 热至沸腾后，放入腔骨 焯烫3分钟，捞出用清水 冲去表面浮沬。 将腔骨放入汤煲中，一 次性加够足量清水，盖 上盖子大火加热至快沸 腾时，打开盖子用勺撇 去浮沬。 放入姜片，盖上盖子调 中小火煲30分钟。 放入莲藉块，盖上盖子 继续用中小火煲1.5小 时。食用則放盐调味。