各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（ ） A．把食品密封就行了 B．把食品煮熟
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-03-08 12:40
- 提问者网友：夕夏残阳落幕
- 2021-03-07 15:13
各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（ ） A．把食品密封就行了 B．把食品煮熟、高温消毒就可以了 C．把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖就可以了 D．把食品放到冰箱内就可以了
最佳答案
- 二级知识专家网友：一个很哇塞的汉子
- 2021-03-07 16:13
因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．
故选：C
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