面碱和小苏达可以放在一起吗
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-17 22:41
- 提问者网友：聂風
- 2021-10-17 02:52
面碱和小苏达可以放在一起吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：过活
- 2021-10-17 03:50
对于面碱和小苏打，一个是碳酸钠，一个是碳酸氢钠，这两者肯定是不同的，但是在日常生活中经常混淆，幸好它们的作用基本相同。在发面、煮粥的时候，这两样的作用基本上是一样的。不过，煮粥的时候，它们的碱性作用都会破坏B族维生素，最好都不用。
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