做扒鸡要上糖色油炸,这个糖稀是怎么熬的,熬出来以后还要兑水吗
答案:2 悬赏:30
解决时间 2021-02-18 23:58
- 提问者网友：白柏唇蜜
- 2021-02-18 09:12
做扒鸡要上糖色油炸,这个糖稀是怎么熬的,熬出来以后还要兑水吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：末路丶一枝花
- 2021-02-18 09:29
用色拉油加热的160度，放入白糖，熬成的。需要通知2倍的热水调一下。
最简单还是用蜂蜜水上色比较好，蜜水比2比1。
最简单还是用蜂蜜水上色比较好，蜜水比2比1。
全部回答
- 1楼网友：滚刀废物浮浪人
- 2021-02-18 10:26
你好！
也不好掌握，要兑水这个糖稀有卖的，自己熬太费事，你去卖食品添加剂那就能买到，买来的糖稀很稠
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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