如何经营干货店的技巧 详细??

如何经营干货店的技巧 详细??

蹊径的一些创业者就想到了开干货店。其实，开一家干货店并不是我
们想的那么简单，它包含着很多零碎的方面，需要我们慢慢摸索学习。
而在其中，技巧就是我们不可忽略的一方面。那么，开一间干货店有
不够，因此，只要服务完善，必定会产生利润。巧妙减价有一个真实案列一起看一下：“在对手打出“100 元卖 90 元”
的广告牌时，老王却在自家超市的门口挂上了“100 元买110 元商品”
呢？原来“100 元买110 元商品”，从表面上看与“100 元卖90 元”
品的折扣要比九折少，可比打九折提高 1%的利润。对于打折促销，
利润普遍下降之际，l%的净利增加或许就已是一个相当重要的数目。
而且，“100 元商品卖 90 元”的九折法，给消费者的第一个直观感
觉是削价求售，而“100 元买110 元商品”却能使人们感到是货币价值提高。
不要一直伴随顾客左右
一直盯瞧着顾客。换位思考，如果我们是顾客，被人家一直盯着，会
总归要选好的地点。还要有能提供令顾客喜爱的保证质量的干货。摆放整齐干货排列自然要井然有序，分类放好，不仅让顾客感到干货丰富，
还可随意挑选。这样的小店才会常有顾客上门。不怠慢顾客干货店经营过程中，还要注意的是，有时会买到缺货，就相当于
是怠慢顾客。也是商店要不得的疏忽，这时应郑重道歉。并说“我们
会尽快补寄到府上”。要记得留下顾客的地址。 ——这种紧随的补
救行动是理所当然的，但漠视这点的商店却出奇的多。百货迎百客一是经营干货，力求齐全。单说鱼，不但有淡水鱼干、深海鱼干，
还有比较少见的鱼干等等。卖海参，从小到大，一应俱全。各种海货
都可满足，真可算是体贴入微了。
其次是拾遗补缺，经营大商店不卖的货品。这家店不仅备有珍贵
的干货，如鲍鱼、燕窝等，还出售小虾干等，给顾客带来了不少的方便。
三是善于体察顾客的需要，寻找一些不易买到的商品。经营思路
要是：不对顾客说“没有”二字，而回答是“我帮您找找看”或“我
们替你想想办法”。为此，他专门设了一个添货本，记下顾客的需求
和联系方式，以便货到时及时通知顾客。以上这些就是开干货店的一些小技巧，试想这样一个种类丰富又