请教各位一个问题。做面包的话，温度38度,湿度85%的环境下发酵40分钟什么意思。 要怎么样才能达
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-11-06 08:46
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-11-05 08:00
请教各位一个问题。做面包的话，温度38度,湿度85%的环境下发酵40分钟什么意思。 要怎么样才能达
最佳答案
- 二级知识专家网友：詩光轨車
- 2021-11-05 09:11
发40分钟 这叫一次发酵时间，就是让面团松弛，通常醒箱上面有温度和湿度两个按键，指针指在那个刻度上 就是多少度 或者湿度
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