甜酱加了糖，酱了生瓜稀了，用什么方法加厚呢

甜酱加了糖，酱了生瓜稀了，用什么方法加厚呢

食材明细 ：小麦面粉5000克、盐600克
甜面酱做法如下：
一种做法：
1、粉合匀发酵，不兑碱蒸成大馒头，凉后揪碎如枣大，摊子在席上(三厘米厚)。
2.尔后撒上黄曲10克,发酵(室内温度28-36度)，3天后，放置日光下曝晒至干。
3.将干曲粉碎入缸，用5000克清水放盐600克化开，澄清倒入缸内，盖上纱布，放置日光下，每天捣一次，2个月后即可食用。

二种做法：
准备材料：油、一点面粉、酱油、糖，
1、 锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，用了不锈钢的勺子满满一勺。
2、炒匀，加酱油，以酱油为主啊，这样颜色好看些，再加少量水，到满意的浓稠度，酱油比较咸的就不用放盐了，如果 怕太淡了，就加点盐。 然后就放糖 ，自己尝着味道满意了就可以了。
3、最后，起锅。

甜酱加了糖，酱了生瓜稀了，放太阳下暴晒一二天，甜酱就会增厚。如果是阴雨天气，可以放锅中炒一下，也可以增厚。 再看看别人怎么说的。