我在这九年（1895~1904）只学得了读书写字两件事。在文字和思想（看文章)的方面，不能不算是打一点儿底子

只，不能不算、一点能删吗，为什么

不能删除，“只”突出强调了读书写字这两件事，删除后无法表达作者的本意。
“不能不算”是双重否定，表达了作者对“打了一点底子”的肯定，但“不能不”这一能愿动词的双重否定表达一种主观上的肯定，因而有主观认为之意，这样既表明了态度，又不显得断然和绝对。

不能不。双重否定便是肯定。 不能不算的意思就是 =》 可以算是。 我在这九年（1895~1904）只学得了读书写字两件事。在文字和思想（看文章)的方面，可以算是打了一点儿底子。