何首乌食用方法

何首乌食用方法

何首乌四大注意事项　　大便溏泄及有湿痰者慎服。忌铁器。 　　1.《何首乌传》:忌猪肉、血、无鳞鱼。 　　2.《开宝本草》:忌铁。 　　3.《宝庆本草折衷》:恶萝卜。 　　4.《本草纲目》:忌葱、蒜。　　同时要注意何首乌有制过和没制区别，没有制的何首乌有毒，慎用。食疗价值　　蓼科草本植物何首乌的块根。产于河南、湖北、广西、广东和西南等省。秋、冬季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，切厚片，晒干；以黑豆汁拌匀，蒸至内外呈黑褐色，晒干用，称制首乌。　　【性能】味甘、涩，性微温。能补肝肾，益精血。　　【参考】含蒽醌衍生物大黄酚、大黄素、大黄酸等和羟基蒽醌衍生物；并含卵磷脂、鞣质。　　能促进红细胞生成，增强免疫功能，降低血糖；对心肌有兴奋作用，能减慢心率，增加冠状动脉血流量；可降低胆固醇，减轻动脉硬化；有促进肠管蠕动的作用。　　【用途】用于血虚，头昏目眩，体倦乏力，萎黄；肝肾精血亏虚，眩晕耳鸣，腰漆酸软，须发早白；高血脂症。　　【用法】一日10~15g。煎汤，煎膏滋，浸酒，入菜肴等。医生圈祝你健康