炸酱豆的做法，炸酱豆怎么做好吃，炸酱豆的家常
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-24 16:38
- 提问者网友：你在我心中是最美
- 2021-11-24 00:16
炸酱豆的做法，炸酱豆怎么做好吃，炸酱豆的家常
最佳答案
- 二级知识专家网友：不服输就别哭
- 2021-11-24 01:46
食材明细
毛豆米
适量
香干
适量
瘦肉
适量
蒜
2粒
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
老抽
适量
淀粉
适量
蚕豆酱
适量
生抽
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
毛豆炸酱的做法步骤
毛豆炸酱的做法步骤：1 1毛豆剥好洗净，香干切丁，肉切丁，蒜切碎。
毛豆炸酱的做法步骤：2 2肉丁用盐少量，醋，淀粉，生抽拌匀腌制一会，这样肉不会老。
毛豆炸酱的做法步骤：3 3炒锅放油，放入拌好的肉丁炒至断生，加入蒜碎，蚕豆酱炒香。
毛豆炸酱的做法步骤：4 4把豆米和干丁一起放入锅里翻炒，可以在加些老抽，也可以不加，炒的过程中可以顺锅边淋入少许水，快好时加入盐和鸡精，翻炒均匀，因为有酱，盐要少放一点了，吃过前可以勾个薄欠，也可以不勾。
毛豆炸酱的做法步骤：5 5可以开吃了。
毛豆米
适量
香干
适量
瘦肉
适量
蒜
2粒
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
老抽
适量
淀粉
适量
蚕豆酱
适量
生抽
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
毛豆炸酱的做法步骤
毛豆炸酱的做法步骤：1 1毛豆剥好洗净，香干切丁，肉切丁，蒜切碎。
毛豆炸酱的做法步骤：2 2肉丁用盐少量，醋，淀粉，生抽拌匀腌制一会，这样肉不会老。
毛豆炸酱的做法步骤：3 3炒锅放油，放入拌好的肉丁炒至断生，加入蒜碎，蚕豆酱炒香。
毛豆炸酱的做法步骤：4 4把豆米和干丁一起放入锅里翻炒，可以在加些老抽，也可以不加，炒的过程中可以顺锅边淋入少许水，快好时加入盐和鸡精，翻炒均匀，因为有酱，盐要少放一点了，吃过前可以勾个薄欠，也可以不勾。
毛豆炸酱的做法步骤：5 5可以开吃了。
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