肯德基早餐汉堡制作，急急

肯德基早餐汉堡制作，急急

早餐汉堡：
　　猪柳蛋汉堡：3.5寸汉面 压热好后 放一片芝士，然后放猪柳，在放上一片鸡蛋 （这个汉堡不放酱）

　　芝士汉堡：3.5寸汉面 压热好后 打一枪汉堡酱10g 然后放上一片芝士，然后是一片鸡蛋

　　培根烧饼：烧饼从中撕开 打10g酱 在放10g生菜 一片培根肉 一片鸡

　　果汁：
　　①.鲜果汁制作方法：
　　榨果汁机把橘子、广柑等水果洗净去皮，加工后去渣加水和少量白糖
　　②.番茄汁制作法
　　将熟透的番茄洗净，放在开水中烫一下，去皮切碎，用干净的纱布包好，用力挤压，使鲜汁流出，加少许白糖和水
　　③.香蕉杂果汁
　　1.苹果洗净，剥皮去核，切成小块，浸於盐水中。
　　2.橙剥皮，去除果囊及核或用绞柠檬器绞汁。
　　3.香蕉剥皮，切成数段。
　　4.将所有材料放入搅拌机内约搅拌30至40分钟。
　　心得：
　　1.苹果切开後，最好浸在盐水中，这样做可防止果肉变黄。
　　2.香蕉要买熟透的。在制作果汁时，要尽量用完，否则切开后放置太久会变色。
　　④.高VC鲜果汁
　　1.先将番茄削去外皮，待用。
　　2.柳橙、柠檬榨出新鲜果汁，待用。
　　3.将番茄和新鲜果汁放入果汁机中，调入蜂蜜和冰块搅拌，即可倒入杯中享用。
　　⑤.
　　1.剥掉桃子皮,削下果肉。
　　2.将牛奶加入蜂蜜，用果汁机搅拌，然后加进冰块，继续搅拌。
　　3.把削下的果肉放进牛奶中，搅拌约30～40秒。
　　心得：要注意的是，如果搅拌过久，会产生很多的泡沫。
　　饭：

　　皮蛋瘦肉粥：

　　用料： 一小杯米， 两个皮蛋， 大约半磅里脊， 小葱， 姜， 盐

　　步骤：
　　1， 冷水下米煮粥， 同时把里脊切碎， 越碎越好， 加料酒、姜片和盐渭上。
　　2， 皮蛋剥皮， 不切。 粥锅水开下整皮蛋跟着一块煮。
　　3， 水再开时小伙炖粥， 加盐。
　　4， 炖差不多2、3十分钟米就开口了， 挺好炖的， 把皮蛋捞出晾凉。 然后另拿一锅， 放油， 油热后下肉末， 翻炒至肉刚变白盛出， 把姜片捡出扔掉。 把皮蛋切成碎丁， 这时皮蛋经煮过很好切， 很成型。 然后把皮蛋丁和肉末下进粥锅， 再炖10几20几分钟。 起锅前放葱末， 盛到碗里可以切几段油条放粥上。