疏菜的各类属于什么类别呀？？？

疏菜的各类属于什么类别呀？？？

世界蔬菜种类有860多种，普遍栽培的有50-60种，同一种类内又有许多变种和品种。蔬菜的分类系统常有3个：植物学分类(在此略)、产品器官分类和农业生物学分类。生产和商业流通领域，以农业生物学分类更实用一些。 (1) 按产品器官分类蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果5类，因此按产品器官分类也分成5种。① 根菜类（root vegetable）：这类菜的产品(食用)器官为肉质根或块根。又分：A.肉质根类菜（fleshy tap root vegetable）：萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、芜菁甘蓝、根用甜菜等。B.块根类菜（tuberous root vegetable）：豆薯、葛等。② 茎菜类(stem vegetable)：这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。又分：A.地下茎类（subterranean stem）：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈姑、芋等。 B.地上茎类（aerial stem）：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝、榨菜等。③ 叶菜类(1eaf vegetable)：这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。又分： A.普通叶菜类(common leaf vegetable)：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜、苋菜等。 B. 结球叶菜类(corm leaf vegetable)：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣、包心芥菜等。C. 辛香叶菜类(aromatic and pungent leaf vegetable)：葱、韭菜、芫荽、茴香等。D.鳞茎菜类（bulbous vegetable）：洋葱、大蒜、百合等。④ 花菜类(flower vegetable)；这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官。如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜薹、朝鲜蓟、芥蓝等。⑤ 果菜类(fruit vegetable)：这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。A.茄果类(solanaceous vegetable):茄子、番茄、辣椒等。B.荚果类(legume vegetable)：豆类菜，菜豆、豇豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆、四棱豆等。C.瓠果类(pepo fruit vegetable)：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜、蛇瓜等，以及西瓜、甜瓜等鲜食的瓜类。⑵ 农业生物学分类这种分类法把蔬菜植物的生物学特性与栽培技术特点结合起来，虽然分类很多，但较实用。(1) 白菜类(chinses cabbage vegetable)这类蔬菜都是十字花科的植物，包括大白菜、小白菜、叶用芥菜、结球甘蓝(元白菜)、球茎甘蓝、花椰菜甘蓝、菜薹等。多为2年生植物，第1年形成产品器官，第2年开花结籽。 (2) 根菜类(straight-root vegetable)这类蔬菜以肥大的肉质直根为食用产品，包括萝卜、芜菁、根用芥菜、胡萝卜、根用甜菜等。多为2年生植物，同白菜类。(3) 茄果类主要是茄子、番茄、辣椒等。1年生植物。(4) 瓜类(cucurbita vegetable)主要是黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、葫芦、西瓜、甜瓜等。西瓜、南瓜的成熟种子可以炒食用或制作点心食用。(5) 豆类(1egume vegetable)豆科植物的蔬菜；以嫩荚或子粒为食用产品。主要是菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆、扁豆、刀豆等。菜豆与豇豆一般支架栽培。豌豆幼苗、蚕豆芽均可食用。 (6) 葱蒜类(bulb vegetable)这类蔬菜都是百合科的植物，主要是大葱、洋葱、蒜、韭菜等。两年生植物，用种子繁殖，或无性繁殖。 (7)绿叶菜类(green vegetable)这类蔬菜以幼嫩叶片、叶柄和嫩茎为产品，如芹菜、茼蒿、莴苣、苋菜、雍菜、落葵、冬寒菜等。(8)薯芋类(tuber vegetable)这是一类富含淀粉的块茎、块根蔬菜，如马铃薯、芋头、山药、姜等。(9)水生蔬菜(aquatic vegetable)这类蔬菜在池塘或沼泽地栽培，如藕、茭白、慈姑、荸莽、菱角、芡实等。(10)多年生蔬菜(perennial vegetable)这类蔬菜的产品器官可以连续收获多年，如金针菜、石刁柏、竹笋、百合、香椿等。(11)食用菌类(edible fungus)包括蘑菇、草菇、香菇、木耳、银耳(白木耳)、竹荪等。(12)芽菜类(bud vegetable)这是一类新开发的蔬菜，用蔬菜种子或粮食作物种子发芽作蔬菜产品，如豌豆芽、乔麦芽、苜蓿芽、萝卡芽等。绿豆芽、黄豆芽等是早就普遍应用的芽菜；有的书刊上也把香椿、枸杞嫩梢列为芽菜。（13）野生蔬菜(wild vegetable)野生蔬菜种类很多，现在较大量采集的有蕨菜、发菜、木耳、蘑菇、荠菜、茵陈等，有些野生蔬菜已渐渐栽培化。如苋菜、地肤等。 够详细了么？