蛋白糖属食品添加剂吗
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-11-04 20:34
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-11-04 07:54
蛋白糖属食品添加剂吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：轻雾山林
- 2021-11-04 08:40
是的，是一种食品添加剂。 蛋白糖属于食品添加剂里的甜味剂，主要作用是增加食品甜度和口感。 蛋白糖的主要成分是阿巴斯甜，阿巴斯甜在人体内分解时可产生天门冬氨酸和苯丙氨酸。但是产生的氨基酸并不代表是蛋白质，也没有蛋白质的营养价值和特性。 所以，“蛋白糖”这个名字其实是不靠谱的。
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