为什么果汁粒不会沉淀下去？

今天喝果汁的时候`发现里面的水果是悬浮在水中的`而没有沉淀下去`这是为什么呢？难道是浮力的原因吗/我觉得不是`

这是一种正常的物理现象。因为橙汁或桃汁等属于浊汁产品，含有大量的天然果肉和纤维，随着时间的延长，由于重力的原因，果肉和纤维等成份会自然沉降到包装的底部。消费者在饮用前请将果汁摇匀，即可恢复原来的感官性状。 但是有的时候是因为里面的果酸发生分解，所产生的沉淀，所以建议果汁在开封的时候就要喝了，不能喝时间放长了的果汁！

用过滤网过滤下，把沉淀去除就不用担心沉淀了呀。 里面沉淀的杂质又不好喝，过滤后的果汁很清澈的。 鲜榨果汁发生沉淀是因为其中常存在一些悬浮物及胶粒，主要成分是纤维素、蛋白质、酶、糖、果胶等物质。 一般工厂化生产会有一个酶解的过程。较为复杂。 估计您是家庭鲜榨，建议不做处理，直接饮用。