清炖老公鸡汤真的比老母鸡汤有营养吗?
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-03-22 23:33
- 提问者网友：遁入空寂
- 2021-03-22 00:33
清炖老公鸡汤真的比老母鸡汤有营养吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友：怙棘
- 2021-03-22 01:48
公鸡肉比较紧实，蛋白质含量高，脂肪含量相对较少，适合用来凉拌或爆炒。母鸡肉脂肪含量相对较高，适合用来炖汤。鸡肉炖汤大部分的营养成分（约75%）都是在鸡肉里，只有少量的营养成分（约25%）溶解到汤里了。
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