想学朝族冷面，拌菜，酱汤的做法
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-09 23:11
- 提问者网友：姑娘长的好罪过
- 2021-10-09 02:01
想学朝族冷面，拌菜，酱汤的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：走死在岁月里
- 2021-10-09 02:51
朝鲜冷面的汤的制作:
牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟(一定要用牛肉文火熬制而成,这样的汤味道才会鲜美。)。取出肉块，待冷后切成薄片;牛肉汤过滤后放凉，如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中;
接着在牛肉汤汁(清汤)里加入适量酱油、醋、食盐、砂糖、味精，之后在调好的汁里加入
牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟(一定要用牛肉文火熬制而成,这样的汤味道才会鲜美。)。取出肉块，待冷后切成薄片;牛肉汤过滤后放凉，如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中;
接着在牛肉汤汁(清汤)里加入适量酱油、醋、食盐、砂糖、味精，之后在调好的汁里加入
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