排粉怎么浸泡？我泡了一夜第二天早上煮怎么都煮不烂！想问问排粉应该怎么浸泡？
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-11-26 12:31
- 提问者网友：堕落的邪教徒
- 2021-11-25 17:09
排粉怎么浸泡？我泡了一夜第二天早上煮怎么都煮不烂！想问问排粉应该怎么浸泡？
最佳答案
- 二级知识专家网友：晚安听书人
- 2021-11-25 17:25
温水泡，和开水泡，切记：用开水泡软后立即捞起来，放入冷水中，如果泡软后不捞起来粉条会被泡茸掉，泡软后立即捞入冷水中降温，就可以起到定型的作用，使粉条的软硬程度定格在一个比较恰当的程度
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- 1楼网友：统治我的世界
- 2021-11-25 17:36
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