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蜜汁芸豆包子的做法,蜜汁芸豆包子怎么做好吃

答案:1  悬赏:30  
解决时间 2021-01-27 13:36
蜜汁芸豆包子的做法,蜜汁芸豆包子怎么做好吃
最佳答案
蜜汁芸豆包子的做法
主料
红芸豆
300g
面粉
500g
酵母
3-5g

辅料

适量
冰糖
适量
步骤

1.面粉倒入盆中,加入用温水搅拌好的酵母。

2.用筷子搅拌成面絮状

3.和成面团,放在温暖入醒发。

4.醒发成蜂窝状即可

5.红芸豆提前泡上半天。(提前泡发的好煮些)

6.放在锅中煮。(煮至豆子一咬就烂即可)

7.煮好的豆子放在锅中收汁

8.倒入适量白糖

9.倒入些许冰糖(待冰糖熬化开,汤汁粘稠即可)

10.取一小部分面团揉成长和,下剂子

11.擀成中间厚两边薄的圆皮

12.圆皮中间放上蜜芸豆,包起来即可蒸

13.放在蒸锅上蒸地十分钟左右即可(关火后要虚蒸五分钟左右)
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