香椿芽吃多了有没有副作用?
答案:5 悬赏:10
解决时间 2021-02-20 07:55
- 提问者网友:前事回音
- 2021-02-20 02:09
香椿芽吃多了会不会长疙瘩?
最佳答案
- 二级知识专家网友:哭不代表软弱
- 2021-02-20 03:17
每100克香椿在生长过程中会产生50毫克到300毫克不等的亚硝酸盐,吃下100克香椿,就可能达到人体可摄入硝酸盐的上限,而一次性摄入过多,很有可能出现头晕、休克等应急性症状。
每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等,并具芳香气味。
叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国、日本少数国家用香椿作蔬菜,山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。可以食用。
扩展资料:
食用价值:
香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。有助于提高机体免疫功能,润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。涩血止痢,止崩 香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
食用方法:香椿芽入菜,吃法很多。通常有香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、盐渍生香椿、油炸香椿鱼,也可将香椿与大米同煮,调以香油、味精、精盐等,香糯可口。还可将香椿和大蒜一起捣烂成糊状,加些香油、酱油、醋、精盐及适量凉开水,作成香椿蒜汁,用其浇拌面条,别具风味。
饮食宜忌:香椿为生发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
参考资料来源:人民健康网-吃了香椿会致癌?建议每天食用30-50克
参考资料来源:百度百科-香椿芽
每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等,并具芳香气味。
叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国、日本少数国家用香椿作蔬菜,山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。可以食用。
扩展资料:
食用价值:
香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。有助于提高机体免疫功能,润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。涩血止痢,止崩 香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
食用方法:香椿芽入菜,吃法很多。通常有香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、盐渍生香椿、油炸香椿鱼,也可将香椿与大米同煮,调以香油、味精、精盐等,香糯可口。还可将香椿和大蒜一起捣烂成糊状,加些香油、酱油、醋、精盐及适量凉开水,作成香椿蒜汁,用其浇拌面条,别具风味。
饮食宜忌:香椿为生发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
参考资料来源:人民健康网-吃了香椿会致癌?建议每天食用30-50克
参考资料来源:百度百科-香椿芽
全部回答
- 1楼网友:气场征服一切
- 2021-02-20 05:15
不会,反而有好处,他可以降血脂,等等,也可以增强性欲
- 2楼网友:花一样艳美的陌生人
- 2021-02-20 04:46
香椿好吃,可不能乱吃!香椿的这5个禁忌你都知道吗?
- 3楼网友:白日梦制造商
- 2021-02-20 04:36
香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。它含有维生素e和性激素物质,能抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。香椿含有楝素,挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
- 4楼网友:爱情是怎么炼成的
- 2021-02-20 04:09
吃前的工作先做好,吃太多总归会物极必反的~~
香椿芽内含亚硝酸盐 提醒:开水烫烫再吃
本报讯 香椿炒鸡蛋、拌香椿是市民喜欢吃的家常菜,但大多市民却不知香椿芽里含有亚硝酸盐,多食可能引发食物中毒。医生提醒市民:食用香椿前一定要用开水烫一烫,然后食用,以免食物中毒。
昨天,记者在菜市场看到,不少市民在购买香椿芽,准备买回家炒鸡蛋。一位热心顾
客上前提醒,香椿芽吃多了可能引起食物中毒。买菜的主妇们纷纷回应:“吃了这么多年,也没听说有食物中毒的!”
记者随后询问有关医生了解到,大多市民只知尝鲜,并不知道未经处理的香椿芽中含有较高的亚硝酸盐,一般每千克香椿芽中含有30毫克以上的亚硝酸盐,而老叶中每千克含有55毫克亚硝酸盐。市民在食用前若未经处理,多吃可能引发食物中毒。但在吃前用开水烫一烫,烫过后的香椿芽中亚硝酸盐的含量仅为每千克5毫克,对人体没有危害。
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