柠檬酸渣与DDGS的营养作用有何异同？

柠檬酸渣与DDGS的营养作用有何异同？

这两个产品，有类似，有区别。都是玉米副产品，毒素含量是玉米的3倍，其他常规指标差不多。不同之处在于：霉菌毒素问题，柠檬酸渣还是要低一些，对玉米质量要求要高一些；柠檬酸渣颜色、气味、味道比DDGS稳定；DDGS为发酵后产物，柠檬酸渣未经过发酵，DDGS营养价值要好一些。

柠檬酸渣要找质量稳定的，以前是从总产进的货，总是出现颜色不一致的现象，后来换了一个分厂，颜色和其他营养指标都稳定下来了，就如前面一位同行说的，现在涨价太厉害，已经2450左右了。蛋白24的。

宏观营养指标可以相同，但对于猪料而言，柠檬酸渣更适合一点，至于二者的霉变，大体上与玉米原料有关，而柠檬酸似乎对霉菌有抑制。至于能量高低，个人认为与脂肪、灰分、纤维素含量的高低有关系，但与脂肪影响较大。

这两个产品，有类似，有区别。都是玉米副产品，毒素含量是玉米的3倍，其他常规指标差不多。不同之处在于：霉菌毒素问题，柠檬酸渣还是要低一些，对玉米质量要求要高一些；柠檬酸渣颜色、气味、味道比DDGS稳定；DDGS为发酵后产物，柠檬酸渣未经过发酵，DDGS营养价值要好一些。