真菌的生长繁殖方式有哪些?出芽和芽管有何区别

真菌的生长繁殖方式有哪些?出芽和芽管有何区别

酵母菌是单细胞个体，可能有的同学看到了连在一起的酵母菌，但他们还是独立生活的。 （一）形态 卵形，单细胞。 （二）结构 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡。 （讲酵母菌的结构时，在黑板上画一个酵母菌的简图，学生跟着在笔记本上画。）与细菌明显不同的是酵母菌有细胞核。 讲解酵母菌的营养方式。 （三）营养方式 腐生：酵母菌的细胞中无叶绿体，不能像植物那样进行光合作用制造有机物。它必须依靠分解现成的有机物以维持生活，这一点与细菌相似。 有氧气时，把萄萄糖分解为二氧化碳和水。 无氧气时，把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。 提问：利用酵母菌的这一特性，可以让酵母菌为我们做什么？（答案：造酒。） 提问：在造酒时应当把酵母菌放在什么环境中？（答案：没有氧气的环境中。） 讲解酵母菌的生殖方式。 （四）生殖方式 出芽生殖、孢子生殖。 成熟的酵母菌，向外生出的突起，叫芽体，芽体脱落后，成为新的酵母菌。（在刚才画的酵母菌的图上画一个芽体并注上名称。） 当酵母菌发育到一定的阶段时，一个酵母菌会产生几个孢子，每个孢子发育成一个新个体，这叫做孢子生殖。 小结：酵母菌是单细胞的真菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。酵母菌营腐生生活，有氧气时，把葡萄糖分解为二氧化碳和水；无氧气时，把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。因而酵母菌可以用来造酒。酵母菌可进行出芽生殖和孢子生殖。二、霉菌 霉菌也是分布很广泛的真菌。食品、皮革、布匹等保存不好都有可能生长霉菌，引起发霉。较常见的霉菌是青霉和曲霉。 同学观察青霉和曲霉。要求看形态和颜色。 讲解霉菌的形态和结构。 （一）形态结构 由菌丝构成的多细胞个体，有营养菌丝和直立菌丝。 示青霉和曲霉的结构（挂图或投影片）。 青霉和曲霉的营养菌丝生长在营养物质的内部，从营养物质的内部吸收营养；直立菌丝在营养物质的表面生长，直立菌丝的顶端生有产生孢子的结构。青霉的直立菌丝的顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青绿色，所以青霉显出绿的颜色；曲霉的直立菌丝顶端膨大成球状，球状结构的表面呈放射状地生有成串的孢子。孢子随着曲霉种类的不同而呈黄色、橙红色或黑色。 （二）生殖方式 孢子生殖。 某些种类的青霉可以产生青霉素，用来制药；有些种类的曲霉用来制酱油和酿酒。生长在花生和玉米上的某些种类的黄曲霉有致癌作用，故发霉的花生等不能食用。酵母菌、霉菌和蘑菇的细胞内都有真正的细胞核，这一点和细菌很不相同。具有细胞核是真菌的主要特征之一。 二、真菌的主要特征 1.细胞内具有真正的细胞核。 2.能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。 细菌是以分裂的方式进行生殖的，而真菌可以进行孢子生殖。 3.体内没有叶绿素，营养方式是异养。 真菌的这一特征与植物明显不同，但和细菌很类似。从以上三点来看，真菌是既不同于植物，也不同于细菌的生物。 讲解真菌对自然界的意义和与人类的关系。 腐生的真菌和细菌一样，分解枯枝落叶、动物的遗体，在自然界的物质循环中起重要作用。一些真菌可用来制药、造酒，对人类有益。也有一些真菌使食物、衣物发霉变质，有些真菌可使农作物患病，或使人患病，对人有害。 三、真菌对自然界的意义和与人类的关系 1.在自然界的物质循环中起重要作用。 2.有些真菌可用来制药、造酒。 3.有些真菌使食物、衣物发霉变质，有些真菌可使农作物患病，或使人患病。 小结：真菌是具有细胞核的、以孢子生殖的异养生物。包括酵母菌、霉菌和蘑菇等。真菌在自然界的物循环中起重要作用。
追答：一些低等动物或植物无性生殖的一种方式。由母体长出新个体，形状和母体相似，仅大小不同，脱落后成为独立的个体,又为“同样形态”。