上海本帮红烧肉怎么做
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-04-18 14:35
- 提问者网友:杀生予夺
- 2021-04-18 01:01
上海本帮红烧肉怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友:思契十里
- 2021-04-18 01:26
前言上海的红烧肉,上色主要靠酱油,而不是北方的熬糖。但是哪怕是酱油也有放糖熬的步骤,糖的品种和比例是很重要的。红烧肉要好吃,必须是猪五花,这样吃起来才有软硬层次。
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