多吃秋刀鱼有害处嘛?求大神帮助
答案:5 悬赏:10
解决时间 2021-01-27 08:00
- 提问者网友:兔牙战士
- 2021-01-26 16:17
多吃秋刀鱼有害处嘛?求大神帮助
最佳答案
- 二级知识专家网友:底特律间谍
- 2021-01-26 17:35
秋刀鱼虽然是一种营养价值特别高的水产食材,但是这种鱼的鱼肉中含有微量毒素,如果人们过量食用,这些毒素就会在人体内部堆积,会危害人体内脏器官的健康,时间长了就会让多种疾病高发,对人类身体健康不利。
秋刀鱼除了含有微量毒素以外,它并没有其它副作用存在,大多数人群都可以适量食用,只是那些患有肝硬化或者其他肝病的人群不适合食用秋刀鱼,不然会加重肝脏负担,不利于病情恢复。
扩展资料:
吃秋刀鱼的好处:
1、促进脑部发育
秋刀鱼中虽然含有微量毒素,但平时适量食用对人类身体有益而无害,特别是秋刀鱼中含有丰富的DNA,这种物质是人类大脑和中枢神经发育时必需的营养成分,在食用秋刀鱼以后,能有效促进脑部发育,能提高智力,也能预防记忆力减退。
2、增强体质延缓衰老
平时人们适量吃秋刀鱼,还可以吸收丰富的蛋白质,它能促进人体细胞再生与代谢,缓解人体虚弱,除此以外,秋刀鱼中还含有丰富的微量元素硒和大量的维生素e,这些物质都是天然的抗氧化成分,它们能抑制人体内自由基的生成,也能延缓多种衰老症状的发生。
参考资料:秋刀鱼-营养价值-百度百科
秋刀鱼除了含有微量毒素以外,它并没有其它副作用存在,大多数人群都可以适量食用,只是那些患有肝硬化或者其他肝病的人群不适合食用秋刀鱼,不然会加重肝脏负担,不利于病情恢复。
扩展资料:
吃秋刀鱼的好处:
1、促进脑部发育
秋刀鱼中虽然含有微量毒素,但平时适量食用对人类身体有益而无害,特别是秋刀鱼中含有丰富的DNA,这种物质是人类大脑和中枢神经发育时必需的营养成分,在食用秋刀鱼以后,能有效促进脑部发育,能提高智力,也能预防记忆力减退。
2、增强体质延缓衰老
平时人们适量吃秋刀鱼,还可以吸收丰富的蛋白质,它能促进人体细胞再生与代谢,缓解人体虚弱,除此以外,秋刀鱼中还含有丰富的微量元素硒和大量的维生素e,这些物质都是天然的抗氧化成分,它们能抑制人体内自由基的生成,也能延缓多种衰老症状的发生。
参考资料:秋刀鱼-营养价值-百度百科
全部回答
- 1楼网友:迷人又混蛋
- 2021-01-26 21:01
营养分析秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。 [编辑本段]秋刀鱼食谱 炒秋刀鱼 烹制方法(两人份) 材料:秋刀鱼(2条)、清鸡汤(半碗)、姜(4片) 调料:油(5汤匙)、鲍鱼汁(2汤匙)、酱油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、白糖(1/2汤匙) 制法: 1、洗净秋刀鱼,切除头尾,剖开鱼腹去除鱼的脊梁骨,使鱼背仍相连。姜切成丝待用。 2、秋刀鱼放入碗里,加1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/2汤匙白糖和少许姜丝拌匀,让秋刀鱼浸泡其中腌20分钟。 3、倒5汤匙油进锅烧热,将秋刀鱼和腌汁都倒进锅,转小火煎5分钟,不时地铲铲秋刀鱼,避免粘锅。 4、倒入半碗清鸡汤、2汤匙鲍鱼汁,加盖中火焖煮5分钟,再开大火收干汤汁,即可起锅了。烤秋刀鱼材料:秋刀鱼 调料:盐、黑胡椒碎粒、大蒜粉、生姜粉、柠檬汁。 做法: 1、秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干。 2、用盐抹秋刀鱼,并洒上黑胡椒、生姜粉和大蒜粉(两面都抹盐洒香料),腌15分钟左右。 原料:秋刀鱼3条(约600克);红辣椒1/2个;黄辣椒1/2个;青豆5克;香葱1棵;生姜1小块;大蒜3瓣 调料:食用油30克;酱油2小匙(6克);料酒1大匙(30克);胡椒粉1小匙(3克);豆豉1大匙(30克);精盐1小匙(3克);味精1/2小匙(1.5克) 做法:1.秋刀鱼取出内脏后切段,洗净放入盘中; 2.葱洗净后切成葱花;姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切块;豆豉洗净; 3.锅内放少量油,将葱、姜、蒜、辣椒、青豆、豆豉入锅爆香后淋在鱼上; 4.再放上胡椒粉、酱油、料酒、盐、味精蒸约6 分钟至熟即可。 特性:豉香味浓,滑嫩清淡。 提示:如果不怕味道苦,不取出鱼的内脏也可以。 3、烤箱预热200度。烤架涂一层油,将腌制好的秋刀鱼排放在烤架上。 4、烤20分钟后,取出,将鱼翻个面,放入烤箱再烤15分钟。滴几滴柠檬汁食用。
- 2楼网友:北方的南先生
- 2021-01-26 20:55
没有害处 但也不能多吃啊 注意肠胃消化
- 3楼网友:拜訪者
- 2021-01-26 19:42
压力大,也让男性患高脂血症、中风的年龄层降低。深海鱼中的欧米伽3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低三酸甘油脂等,对心脏血管特别有益。 含欧米伽3脂肪酸的鱼 包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等,美国心脏病协会建议一星期至少要吃两次鱼对身体最健康。
- 4楼网友:野慌
- 2021-01-26 18:15
营养丰富…… 没有害处…… 体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,所以蒸,煮,煎,烤都叮以,而且价格便宜(在日本产地市场的销价每公斤70-90日元之间).从上海水产大学对秋刀鱼营养成分分析来看,秋刀鱼蛋白质含量为20.7%
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