酸辣粉的做法及汤料配方，有师傅教吗？？
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-12-30 13:23
- 提问者网友：无悔疯狂
- 2021-12-30 06:58
酸辣粉的做法及汤料配方，有师傅教吗？？
最佳答案
- 二级知识专家网友：年轻没有失败
- 2021-12-30 07:29
这个酸辣粉，各个地方有着不同的做法，也有不同的风格，您看你是哪里的？要根据的确选择合适的学习做法和汤料配方才合适呢。我觉得西安冠香兴还可以，你要不去学学
全部回答
- 1楼网友：duile
- 2021-12-30 08:43
酱油、盐、白糖、白砂糖6克、蒜2瓣，搅拌均匀，撒上葱花即可、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中，调入陈醋、陈醋3汤匙、食盐4克、味精3克，做凉拌酸辣粉一般都需要红油。
2、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量。
制作过程
1、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净、香菜段适量
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