比萨的做法

1.面饼原料放在面包机里和面，现在的温度和好面，不用面包机发，自然状态下，不到一个小时就发好了！发好的面团取出，排气，盖上湿布，继续醒发20分钟左右，这个时间，我们正好来做比萨酱

2.炒锅烧热，加入少许橄榄油

3.放入切好的洋葱碎，翻炒至出香味，倒入番茄沙司、生抽、蚝油、砂糖、黑胡椒粉少许不停翻炒，大约一两分钟时间即可关火

4.面醒好后，电饼铛插上电源，抹上橄榄油或黄油，把面团放入锅内，用手摊平，四周要略厚一些

5.用叉子在面饼上扎出许多小洞洞

6.十分钟左右，饼底有微微的焦黄色即可，不用翻面再煎，不然饼会很干的

7.直接倒入炒好的比萨酱，因为偶的马苏里拉芝士所剩不多，所以这步就不铺了，其实这里铺上一层，效果会非常好滴

8.家里也没有培根，火腿肠顶上，再放上几片青椒，几片洋葱圈

9.我家所剩的马苏里拉就这么点了，全倒上吧

10.再放上几片火腿，烤出来的效果更漂亮哈

11.最后一步，继续开电饼铛上下火，不过这个时候，可千万不要把上盖盖严啊，拿东西支撑住，不要挨住经萨，不然芝士会被烤焦的

12.大概十分钟左右，看芝士全部融化，就OK了，捏起片火腿，拉丝效果还行，如果芝士多些，效果会更好滴

好吃，但是不好做。

披萨在家不好做还主要是面和炉子

主要是奶酪

不好做，我不喜欢吃

有点不好做

主要原料是鸡蛋和一些辅料

材料

面粉，牛奶一袋，鸡蛋一个，酵母，白糖一勺，食盐半勺，食用油，黑胡椒粉，番茄酱。 
火腿，胡罗卜，辣椒，洋葱，芝士，

说明： 
1、面粉选用普通面粉就可以，和面的时候可以适当加入一点水，发面的过程和蒸馒头是一样的。 
2、芝士我选用的是普通的袋装的，下锅前切成细条，比萨做成后没有拉丝的效果，据说有一种可以拉丝的，还没有试过。 
3、第一次做的时候各种丝切好后，和擀好的面饼一块放在平底锅上加热，结果饼都黑了，火腿和洋葱的味道也没出来，所以进行了改良。先把火腿和蔬菜加热熟了，再放上平底锅和比萨饼一起烤，味道果然不错。

先把面用泡打粉发酵起来（想要口感好就用牛奶来和面）作为饼底，然后把它擀成电饭锅底一样大小，在电饭锅底涂上一层油，放上饼底，铺上一层番茄沙司，再铺上各种你喜欢的比如玉米、青豆、火腿、香肠、洋葱等等辅料（再用手稍稍按一下，防止脱出），再铺上切成丝的奶酪，奶酪要多放，最好能把饼铺满，这样做出来的比萨就好吃多了，最后将电饭锅通电，按下煮饭档，如果电饭锅是700W的，待跳闸后15分即可起盘，如果电饭锅是500W的，待跳闸后还需要再按下一次煮饭档，待再次跳闸后15分起盘

厚皮饼皮主料：

材料：9寸披萨两份  高筋面粉：200克  中筋面粉：100克  白糖10克  酵母6克  水150克   盐 3-5克    蛋黄  1个  橄榄油 20克

其他材料：虾仁，鱿鱼，蟹棒，香肠，玉米青豆，马苏里拉芝士。

家常披萨制作：

1.将两种面粉一起过筛一次，除酵母以外，所有材料放入面包机，面粉最后放，再把酵母撒在面粉上，揉成光滑的面团的即可，发酵40分左右，不存在发酵难的问题，除非酵母过期，没有面包机的朋友手工揉成面团均匀，发酵40分至两倍大

2. 分割成2份，滚圆，用保鲜模盖住，继续发酵30分，面团又会比原来大了很多，这个时候可以操作了。

3.不要再揉面团，轻轻压扁擀开就可以了，擀成披萨盘大小，中间薄边厚

4.披萨盘要先抹上橄榄油，将擀好的面胚放入盘子，用手轻轻往边上推，这样边就会厚了，用手指压一压；中间再用叉子或者牙签搓些小孔，防止面团在烤制的时候膨胀鼓起。发现了一个代替披萨的盘子，非常好用，慕司托，比盘子还要好用，推荐大家。

5.烤箱预热210度入烤箱烤约7分钟，表面上色拿出，长帝烤箱中层。

6.第一层放披萨酱

7. 第2层放奶酪，第3层放材料

8. 第4层放奶酪，撒上少许玉米和青豆。

烤箱预热200度，中层烤约10分钟。

披萨营养成分：

290K热量，蛋白质15克，碳水化合物47克，脂肪6克，饱和脂肪3克，纤维4克，盐0.84克