葡萄皮可以吃吗
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-25 19:48
- 提问者网友:美人性情
- 2021-03-24 21:03
葡萄皮可以吃吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:十鸦
- 2021-03-24 21:08
葡萄皮不可以吃。 在“全食族”的概念里,葡萄皮含有丰富的白藜芦醇,不仅能预防心脑血管疾病,还有极强的抗癌能力;葡萄籽中含有大量多酚类物质如黄酮类物质、原花青素等,而这些都是强抗氧化剂。葡萄皮和葡萄籽中的植物化学物的确具有抗氧化功能,但葡萄籽的壳很厚,整颗吃下去并不利于消化吸收。就算将葡萄籽弄碎,依然无法达到消化吸收的标准,最终仍然会随着排泄物排出。而且吃葡萄籽还会让舌头发麻,因为其中含有大量单宁,它会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质,产生强烈涩味。
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