吃山竹怎么挑好的
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-11-18 07:37
- 提问者网友:棒棒糖
- 2021-11-18 01:00
吃山竹怎么挑好的
最佳答案
- 二级知识专家网友:老鼠爱大米
- 2021-11-18 01:55
山竹萼片愈多愈好,多至八瓣为质优。因为凡萼片愈多的,里面果肉也相应地多;果肉愈多的,果核也会细小得多,有时甚至乎细小至可咀嚼。
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹”。除了视察果实是否完好之外,可用手指轻压表壳,如果按下时皮有黄色汁液渗出来的话,大概可以肯定果肉经已变质,变坏,不要选择。 如果表皮很硬,手指用力仍无法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不适宜吃了。表壳软则表示尚新鲜,可食。
另外,剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味。
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹”。除了视察果实是否完好之外,可用手指轻压表壳,如果按下时皮有黄色汁液渗出来的话,大概可以肯定果肉经已变质,变坏,不要选择。 如果表皮很硬,手指用力仍无法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不适宜吃了。表壳软则表示尚新鲜,可食。
另外,剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味。
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