电压力锅如何做煲仔饭

电压力锅如何做煲仔饭

主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）   
配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖   
方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。

1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。   米和水的比例：1:1.5   （这个比例很重要，关系到饭的生熟程度！太烂不好吃，夹生则根本没法吃！）   将米和水放入沙煲，用大火烧开。 2、大概十分钟不到，饭开始收水。   可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去！   要快！ 3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了！   关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~   这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。 4、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了！

电压力锅煲仔饭的做法步骤 1.   把各种菜放在一块放酱油，盐，扮匀 2.   淘米，蒸米的水要比平常多一点点 3.   把办好的菜放在米饭上边，盖好，按下米饭键，熟了就可以吃了

沸腾后马上放入肉类（根据不同肉类，放置的时间可以稍微有点诧异。青菜可以晚点再放）如果用机械煲煮，跳保温后适当焖10分钟。电脑煲一般有程序设定，跳保温即可。如果要锅巴效果，机械煲可以多按1~2煮饭（不能连续按，跳保温后需等一会）。电脑煲可以煮完后用冷饭加热（有的叫再加热功能），但因为不同品牌型号程序控制有差别，用冷饭加热功能5分钟左右最好按回保温，以免烧糊。不管机械煲也好，电脑煲也好，不同米量要做到锅巴效果也会有差异，需要自己慢慢体验。

电压力锅煲仔饭的做法步骤 1.   把各种菜放在一块放酱油，盐，扮匀 . 2.   淘米，蒸米的水要比平常多一点点 . 3.   把办好的菜放在米饭上边，盖好，按下米饭键，熟了就可以吃了