什么是打忌廉
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-02-18 09:22
- 提问者网友：℡她的他i☆
- 2021-02-17 09:35
什么是打忌廉
最佳答案
- 二级知识专家网友：闲懒诗人
- 2021-02-17 11:10
忌廉是统称，为新鲜白色的牛奶制成液体，乳脂含量较牛奶高。鲜忌廉是西点制作的素材之一，无法家里制造，在一般大型超市的乳品冷藏柜可买到。在鲜忌廉蛋糕上的一层白色泡沫状的鲜奶油是将液体鲜奶油用打蛋器打发后的状态。一般含乳脂多于35%称为 heavy cream，少于35%为淡忌廉，
全部回答
- 1楼网友：瘾与深巷
- 2021-02-17 11:22
系市面上可以买到现成打完既cream 你可以谂下 但甜度太高上面废话正题如果整蛋糕既你可以系普通超级市场买到whipping cream (澹忌廉).*不好买错其他 买返黎一定要雪左他 不系会变质打既方法:倒入澹忌廉攞打蛋器打到8成8成就好似软雪糕咁样 *打到8成好 打得多会变返水状 就打不番 打极都系水加入炼奶(个人就加两茶匙-v-) 有vanilla extract (云尼拿香油) 可以加一茶匙 会香d 拌匀即可!_!完~_~
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